建设蝙蝠侠信用卡,建行蝙蝠侠信用卡


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年前在厦门的餐饮店转了,疫情后在老家四线小城市直接找店合适吗?

个人观点,非常不合适。我也经商数10载。在大城市。做餐饮的非常多,竞争多。

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这个多的原因,是少了很多传统的服装店,电脑店,手机店之类的,因为网上的销售更多更好。更便宜。直接就把这类实体店给消灭了。这些实体店的铺位大部分都转变成了餐饮店。各种,各类口味,样式的餐饮店。刚开始开张也就火一阵。当口味,吃的人腻了。就会换。一个地区它的流动人员是有限的。这部分食客,在不同的餐饮店轮换期间。绝大部分的餐饮店,去掉昂贵的房租,水电人工。食材损耗。根本就没几个赚钱的,都是打肿脸充胖子。更多的个体餐饮创业者。面对连锁餐饮的竞争,透支了信用卡,银行贷款。加上这部分资金的利息。这些餐饮店都是伤痕累累,负债累累。赚钱的都是极少,极少极,少数。这是在大城市的餐饮创业者。

说说,在三四线城市做餐饮。虽然在这些小城市消费低,店租低,人工低,但不见得能赚钱。居住在这些城市的老百姓。都比较节约,节省,下馆子的人数比例相当的少。加上在三四线城市做餐饮的创业者也不少,也是竞争压力大。就形成了和尚多,稀饭少,大家都饿肚子的局面。。除非你的餐饮模式很有优势,否则。最终的结局都是负债累累。

自己情况自己最清楚及把控

但有两个情况:

在家门口做生意与家人生活一起挺好

世俗的影响较直接

(做好易招人妒忌,做不好易招人嘲讽)

希望你们那地方不会出现这样,反正我老家那地方会,所以我不大喜欢回老家做事,但过年过节必携妻小回去。

你年前就把厦门的餐饮店转让了,说明你之前开的餐饮店不是很成功,至少不是特别成功,对吧,否则,你也不会转。那么,换一个地方,四线小城市,加上疫情的影响,如果你没有更新、更好的模式,没有更好的创意和把握,直接重新找店开业,极大的概率是做不起来,不温不火,难以成功。个人观点,经此一“疫”,国人的饮食观念会有改变,能不下馆子聚餐,就不会去了。一家人,或三五知已在家里吃的情况会增加。根据这一点,结合你之前做过餐饮的优势,给你出个点子:到你城市周边的乡镇,农村,搜罗农村的美食,鸡,鱼,肉,蔬菜,水果,野菜,搞个“农家生态有机食品派送”结合自媒体,同时线下发些传单,送些礼品,做做宣传,四线小县城人不多,最易口碑传播,开始不要高价,搞几个爆款,我觉得是容易做起来的。主要是,你这样做没有风险。

老兄啊,我听明白了,你是大神啊,躲开了疫情这场灾难对你生意的冲击。我也完全赞成你疫情后转战老家所在的四线城市继续经营餐饮。首先疫情对餐饮行业的重创你有幸避开了。衣食住行到啥时候都是人们生活必要的需求,疫情期间被抑制了的消费欲望在疫情之后会有个井喷似的释放期,你在这个时候回老家的四线城市做餐饮,可谓占尽了天时地利人和。只是在这个特殊时期,大姐要给你几点建议,希望能帮助到你。

首先是建议你不要开大型的,高档的酒店。在目前金融危机、经济萧条的大环境下,胜算太低了,搞不好一下子栽进去就不好翻身。这次疫情后人们的消费观念会变得朴实、现实,大手大脚、铺张浪费、攀高比富的人会越来越少。新冠肺炎疫情这场灾难从各个角度教育着人们,让人们去反思一些东西,比如什么都敢吃。所以穿山甲、蝙蝠侠你都别碰。另外,中央八项规定出台以后,公款吃喝也基本被杜绝,所以现在进入餐饮行业首要考虑的因素是如何去迎合大众的消费心理。我以为有特色的餐厅就很好。

其次是在营销管理上狠下功夫。现在最好赚的是吆喝,最不好赚的就是钱了。营销管理涉及到创业的方方面面,大有文章可做。选址要考虑到地段、房租、要考察人流、周边环境;食材采购和加工环节的安全保障、成本控制;用工的体检和员工人数与开店规模的匹配;定价、主打菜品和菜单的策划也就是营销模式的推广;还有线上线下的互动、外卖以及延长营业时间等等。

再就是要调整好心态,降低对盈利的预期,闭着眼睛挣钱的时代已经过去了,微利和培养稳定的客源就足够了,稳扎稳打吧

在价格定位上我特别想和你分享一下我的感想。平时出去吃饭,总是遇到这样的尴尬,菜点多了吃不完扔掉可惜,打包回来也不一定吃,就是换了一种扔的方式。其实谁都知道这样浪费,可点少了一是吃不好,二是请客的人面子上过不去。其实我认为这个问题好解决,菜码小一点,价位低一点,保证吃好喝好还不浪费,或者特别推出大份、小份。在这一点上,往往商家站在自己的角度出于各种考虑,比如小份做起来麻烦,收钱又少,可你换个角度看,你保证了客人满意,就保证了客人的回头率。这是划得来的呀。

疫情后在四线城市开店还有几个有利的因素,门市房的租金低,用工成本低,总体投入就低,风险相对较小。为了扶持小微企业,政府的减税政策力度也会不断加大。

所以不用犹豫了,赶快开始行动吧。祝你成功!


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